Bunun yanı sıra, pilav ve makarna gibi nişastalı yan yemekler de tavuk bonfile ile uyumlu bir şekilde servis edilebilir. Özellikle baharatlı veya soslu tavuk bonfileye, yanında basmati pilavı veya tercih ettiğiniz bir makarna ile birlikte sunabilirsiniz. Bu, yemeğinizi daha doyurucu hale getirirken, farklı tatlar sunmanıza olanak sağlar.
Marinasyon, eti daha yumuşak hale getirmek ve tatlandırmak için kullanılan bir yöntemdir. İşte bonfile marinasyonu yaparken dikkat etmemiz gereken adımlar:
Hazırladığımız tavukların bulunduğu kabın üzerini streç ile örtelim ve buzdolabında en az 1 saat dinlendirelim.
Your browser isn’t supported anymore. Update it to have the very best YouTube knowledge and our most recent features. Find out more
Bonfile kemiksiz bir et olduğu için dinlendirme işlemi sırasında zarar görmesini engellemek amacıyla içi ve dışı tereyağ kaplanarak dinlendirilir.
Etinizi alıp önce üzerindeki fazla yağı temizleyin. Ardından bonfileyi tuz ve karabiber ile ovun. Bu işlem etin daha lezzetli olmasını sağlayacaktır.
Yüksek ısıda kısa sürede pişirme bonfile tarifi yöntemi ile bonfileyi daha az sulu ve daha sert bir şekilde pişirebilirsiniz.
Aldığınız bonfile etlerini best inceliğe getirmeye dikkat etmeniz bir başka püfile noktasıdır. Etleri inceltirken aşırıya kaçmamanız daha iyi bir sonuç elde etmenizi sağlar.
mühürlemek demek kızgın tavaya çiğ eti bonfile tarifi atıp ik tarafınıda en az one er dakika kızartmak demek suyunu salmasına izin vermeen tavadan alama
Mangalda pişecek bonfile tarifi bonfile eti kalın olmamalıdır. İnce olarak dana bonfile kesilen bonfile etini direk olarak mangal bonfile tarifi ızgarasına atıp pişirin. Piştikten sonra üzerine tuz serperek servis yapın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
Gülseren hanım mühürleme olayını etin suyu içinde kalsın kurumasın diye yapıyoruz…maritime ise etin daha yumuşak ve aromasının içine işlemesi için gerekli,marinede ne kadar beklerse o kadar lezzeti artar:)
Fırında pişmiş bonfileyi dilimledikten sonra üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ve domates sosu ekleyerek farklı bir lezzet deneyebilirsiniz.
Zeytinyağı ve taze kekik ile yapılan marinasyon, etin lezzetini artırır. Etlere bu karışımı iyice yedirerek, en az 20-thirty dakika boyunca marine etmek lezzeti zirveye taşır.